荣成这个火了60年的老品牌，上新了

清晨五点的客岭村，炊烟未起，粉条车间的蒸汽已漫过屋檐，这不仅是红薯在加工中散发的醇厚气息，更是乡村振兴路上最质朴的烟火味道。 

上世纪50年代，荣成市王连街道客岭村的粉条作坊便已闻名乡里。人们将红薯进行打浆、过滤、沉淀、打芡、和面、漏勺、晾晒等10余道繁杂工序，拉出细如银丝的粉条。这些粉条经冬日暖阳晾晒，最终凝结成独特的美味，成为家家户户餐桌上的常客。

然而，随着时代变迁，传统粉条作坊逐渐沉寂，这一老手艺也在岁月长河中隐去踪迹。2021年，由各级配套扶持资金，客岭村党支部通过领办合作社，将传统工艺与现代管理结合，让客岭粉条再度飘香。如今的客岭粉条车间内，依然采用传统制作工艺，在晾晒场上的粉条如银色瀑布垂落，与冬日的蓝天相映成趣。

这份“小粉条”撬动了乡村振兴“大产业”，客岭粉条凭借着良好的口碑，可谓是供不应求，并形成了“种植—加工—销售”全链条，成为乡村振兴的鲜活样本。“目前村里已经接到了5万斤左右的订单，计划利用半个月时间完成交付。”客岭村党支部书记姜仁红介绍。

说起客岭粉条的美味，不得不提家庭版酸辣粉和肉末炒粉条，前者酸辣开胃，粉条顺滑；后者香糯可口，粉条吸饱了肉汁，每一口都是满足。还有那经典的白菜猪肉炖粉条，暖心又暖胃，是冬日里不可或缺的家常美味。

一根粉条，系住游子心，客岭粉条，不仅是食物，更是乡愁的载体，它承载着农耕时代的记忆，见证着乡村振兴的足迹，当游子归家，一碗热腾腾的粉条炖白菜，便是暖暖的温度。客岭粉条，正乘着时代的东风，走向更远的地方……