连日来,在荣成的海带产区,渔民们正在抓紧收获成熟的海带,广袤的海面上,上演着一幅幅喜人的海上丰收图。据悉,主要采收期将持续到夏季。春日的清晨,海上还有着些许寒意,天还未大亮,荣成的海带养殖区里便响起着“哒哒哒……”的马达声,那正是在拖船的拖拽下,收获海带的一条条舢板排成“人”字阵“舰队”,驶向码头。此时,每条舢板上的海带都已经成了小山,行进中,“海带舰队”犁开了一道道浪花,海面上各种颜色的养殖浮漂伴随着海浪中上下涌动,像是为这丰收的景象而欢腾。
“荣成海带”以其藻体宽大、叶片丰厚、营养成分高而闻名,素有海洋“冬虫夏草”之美誉、“微量元素宝库”之赞称,被人们称为“长寿菜”。2007年,“荣成海带”被国家工商总局核准注册为地理标志证明商标;2014年被认定为“中国驰名商标”;2016年荣成市被授予“中国海带之都”。荣成海域处于寒暖流交汇地带,海域岬湾相连,岩礁星布,浅海滩涂面积广阔,海洋生物丰富,为海带生长提供了优渥的条件。自上世纪六十年代起,荣成就开始了海带人工养殖。
自3月起,荣成就正式进入了海带收获的季节,预计主要收获期将持续到7月份。近年来,荣成海带的年产量约为180多万吨,约占全省总产量的八成、全国的四成左右。目前,荣成市有海带加工流水线180多条,产品有盐渍、烘干、即食三大类300多个品种,年加工量40万吨以上,形成了“海之宝”“爱伦湾”“鸿洋神”等一大批企业自主品牌。