威海是碘缺乏地区吗？这“碘”到底该不该补？

居民补碘健康知识问答

一、威海地区是否缺碘？

按照国家现行的《碘缺乏地区和适碘地区的划定》(WS/T669-2020)标准，威海属于碘缺乏地区。

二、沿海地区人群会发生碘缺乏的风险吗？

威海市虽地处沿海，生产海带、紫菜等富碘食物，但当地居民食用频率和食用量都较低，沿海地区居民膳食中的碘大部分来自于加碘食盐。如果沿海地区居民食用未加碘食盐，其大部分居民碘摄入量就会低于国际组织和我国推荐摄入量，发生碘缺乏的风险很大。

三、碘的生理功能有哪些？

碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。甲状腺激素是人体重要的激素，其生理功能如下：

促进生长发育。

参与脑发育。

调节新陈代谢。

对其他器官、系统功能的影响。

四、健康成人体内碘的储存量情况如何？

健康成人体内的碘总量为20~50mg，平均为30mg。碘在人体内每天都在代谢，在碘摄入停止的情况下，体内储备的碘仅够维持2~3个月。

五、人体内碘的来源有哪些？

人体中的碘 80%以上来自食物，10%~20%来自饮水，0~5%来自空气。

六、碘缺乏的危害有哪些？

碘摄入不足可引起碘缺乏病，碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病和危害的总称。它包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病，以及碘缺乏导致的流产、早产、死产、先天畸形等。

缺碘的程度不同，对人体的危害不同。即使轻度缺碘也会引起地方性甲状腺肿。地方性甲状腺肿俗称“粗脖子”、“大脖子”，中医称为“瘿”，是以缺碘为主的代偿性甲状腺肿。缺碘越严重，地方性甲状腺肿发病率越高。当缺碘至一定程度时，就会导致亚临床克汀病、克汀病（表现为呆、小、聋、哑、瘫等症状）的发生，严重影响儿童智力发育和体格发育。

缺碘对各年龄段的人群都有影响。缺碘发生的时期不同，对人体的危害不同。

胎儿期缺碘的危害：流产、死产、先天畸形、围产期死亡率增加。新生儿期缺碘危害：地方性克汀病，包括智力落后、聋哑、痉挛性瘫痪、斜视、甲状腺功能减退、身材矮小、死亡率增加。儿童和青少年缺碘危害：精神功能受损、体格发育迟缓。成人缺碘危害：精神功能受损、碘性甲状腺功能亢进。所有年龄组缺碘危害：甲状腺肿、甲状腺功能减退、对核辐射敏感性增加。

七、2024年“全国碘缺乏病防治日”的宣传主题是什么？

今年的宣传主题是：“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。

八、购买、食用加碘食盐应注意哪些问题？

因为加碘食盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下容易发生化学反应转变为分子碘挥发损失，所以在购买、保存和使用加碘食盐时应该注意下面一些问题：

首先，请购买小包装和印有指定标识的加碘食盐，一次购买的加碘食盐不宜过多，存放时间不宜太长；

第二，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；

第三，为减少碘损失，菜品出锅时放盐。

九、食盐加碘与甲状腺癌高发是否有关联？

近年来，人群甲状腺癌发病呈上升趋势，国内外学者分析认为有两方面原因。一方面，甲状腺癌发生与电离辐射、环境、饮食、生活方式、精神压力等多种因素改变有关；另一方面，群众就诊率和健康体检率明显上升，特别是高分辨率B超和细针抽吸细胞学诊断技术在临床的广泛应用，大幅度提高了甲状腺癌的早期诊断率。

目前，尚无证据表明食盐加碘与甲状腺癌高发的现象有关联。全球主要国家，无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量增加、稳定或下降，甲状腺癌的发生率都增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。

内容来源：中国居民补碘指南