威海无花果的“锁鲜”之旅

    8月29日5时许，位于荣成市埠柳镇的威海好品味食品科技有限公司大门外，满载无花果的一辆辆三轮车排起长队，果农将刚刚采摘的新鲜无花果送到这里出售。48小时后，原本仅有两三天保质期的无花果鲜果，在一系列“冷科技”的助力下，变身常温下拥有两三个月保质期的冻干果，价格也翻了好几倍。

    近年来我市无花果精深加工产业快速发展。以埠柳镇为例，该镇无花果种植面积6500亩，年产鲜果7000吨左右，其中8成以上用作精深加工。除了冻干外，还有烘干、果酱等，无花果精深加工产品产值1200万元左右。

    埠柳镇通过精准招商，近期又引进黄老五农产品、正宇航天、华林冷风等无花果精深加工项目，将研发果干、果酱、冻干果、果纯汁、果茶、果酒等系列产品，不断延长无花果产业链，进一步提升无花果产品附加值。