【热点问题落实】金秋“开学季” 把好“食品关”

随着2024年秋季开学期到来，为守护校园食品安全，保障广大师生身体健康和饮食安全，荣成市市场监督管理局对我市校园进行秋季开学食品安全专项检查。

此次专项检查共分为4个检查组，联合市教体局共同开展。检查期间，执法人员实地查看学校食堂各项食品安全制度建立及落实情况；检查原料控制及食品加工是否符合过程控制要求；经营场所及设施设备是否定期清洗消毒、维护、校验；有害生物防制落实是否到位；陪餐制度等是否得到有效落实。督促学校严格落实“日管控、周排查、月调度”制度要求，建立健全食品安全管理制度，完善管理体系，切实做好人员健康检查、培训和考核工作。执法人员还通过现场提问食品安全法律法规等方式，查看食品安全管理人员是否掌握相关规定，能否切实履行食品安全主体责任，做好新学期全方位自查工作。截至目前，共检查各类中小学（幼儿园）8家，现场整改食品安全隐患6项。

下一步，检查组将对学校大宗食材供应商资质、餐食运输车辆等相关情况进行现场查验，严把进货关、贮存关、运输关、配送关，及时消除校园食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。