让老人每一餐吃得放心、舒心、暖心——城西街道开展“暖心食堂”食品安全培训会议

为进一步强化“暖心食堂”工作人员食品安全意识，强化食品安全风险防控和应急处置能力，全力保障辖区老年人“舌尖上的安全”，近日，城西街道民政办邀请城西市场监督管理所对我街道“暖心食堂”相关工作人员进行专题培训。

会上，工作人员围绕环境卫生、餐具消毒及食品原材料采购、贮存、烹饪和“巧厨娘”健康证办理等内容进行了系统培训。会议强调，所有“暖心食堂”工作人员要强化认识，夯实食品安全责任，同时严格落实各项食堂安全规范性要求。对于“暖心食堂”运营过程中发现的问题也要及时解决，不断提高食堂管理水平。

通过此次培训，进一步增强了辖区“暖心食堂”工作人员的食品安全意识、卫生健康意识和业务素养，为营造安全放心的就餐环境打下了良好基础。下一步，城西街道将联合相关部门继续加大食品安全宣传和监督检查力度，全力保障群众饮食安全。