变产地优势为产业优势“抢滩”海洋预制菜新风口

近年来，我市不断整合优势资源，将海产品的产地优势转化为产业优势，积极“抢滩”海洋预制菜新风口。

精宜海洋科技股份有限公司是一家从事海洋休闲食品精深加工的企业，公司生产的淡干海带、熟干海带以及盐渍海带等产品远销俄罗斯、拉脱维亚等国家和地区。

公司副总经理刘迎铭介绍说：“荣成海带具有面宽、肉厚、口感好等特点，产量约占全国海带总产量50%，淡干、烘干海带出口数量全国第一，深受消费者喜爱。”

有资源优势就有产业优势，近年来，银海水产有限公司在逐渐发展成集远洋捕捞、海产品精深加工能力的综合性海洋经济企业的同时，持续加大科技研发投入，不断丰富海洋预制菜品类，提升产品质量，目前公司共研发海洋预制菜品类60余种。同时，企业与中国海洋大学、黄海研究所等高校院所开展合作，为推动海洋预制菜产业高质量发展提供人才支撑。企业与家家悦集团签订协议，合作研发12种海洋预制菜产品。

王连街道办事处副主任（挂职）张朝阳介绍说：“我们在整合辖区各类海洋预制菜产品的同时，积极对接石岛高端海洋预制菜产业园进行整体推介，为企业带来更多客源，不断提升海洋预制菜品牌知名度。”

海洋预制菜产业一头连着农业生产，一头连着市场消费，串起了养殖、加工、运输和销售等环节，有效带动了一二三产业融合发展。石岛高端海洋预制菜产业园是威海海高园（石岛管理区）倾力打造的集研发设计、加工生产、质量检测、品牌运营等于一体的综合园区，通过实园拓虚园、园内链园外，引领海洋预制菜产业提档升级。园区配套了总面积超过2000平方米的订货展厅，不仅汇集了当地骨干海洋预制菜企业几百种名优产品，还精心营造了便利的商务环境，方便各地采购商在此一站式浏览和现场对接洽谈。

威海海高园（石岛管理区）海洋预制菜专班负责人李海洋介绍说：“我市海洋食品加工企业很多，以往都是单打独斗，整个产业品牌影响力较弱，凝聚力不强。现在通过全产业链整合发展达到了串珠成链的效果，实现了产业溢出效应扩大化。”

下一步，我市将持续引导企业转变经营理念，做好技术创新、产品创新、营销创新，持续提升“中国海洋预制菜之乡”品牌知名度和影响力，将特色海洋预制菜产品与旅游市场深度融合，充分发挥“引流”作用，把“一桌最海鲜”品牌打造成我市又一张闪亮名片。