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    • 索引号:11371082004363431K/2024-05872
    • 发布单位:荣成市海洋发展局
    • 内容分类:公告公示
    • 成文日期:2024-11-19
    • 公开方式:主动公开
    • 公开范围:面向全社会
    • 有效性/截止日期:
    • 文号:

关于组织申报山东省预制菜企业库、产品库、品牌库的通知

时间:2024年11月19日 15:37 来源:荣成市海洋发展局 浏览次数:

各有关单位:

按照省农业农村厅等13 部门《关于建立山东省预制菜企业库、产品库、品牌库的通知》(鲁农产业字〔2024〕13号)要求,现组织申报海洋预制菜企业库、产品库、品牌库建设工作,有关要求如下:

一、入库范围

预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品,如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。省内从事预制菜业务的原料供给企业、生产加工企业、商贸流通企业以及相关产品、品牌,可申请入库。

二、入库条件

(一)山东省预制菜企业库、优质企业库、领军企业库

1.企业库

申请入库,须同时具备以下条件:

①注册地在山东省内的企业,加工类企业还应取得食品生产许可;

②具备相应的设备和设施,满足企业正常生产经营的需要;

③建立完善的质量管理体系,制定严格的生产标准、卫生标准和质量控制程序等,确保原料、产品符合食品安全相关要求;

④企业经营正常,内部管理规范有序,各项规章制度健全,财务状况良好,有一定的经济效益;

⑤企业合法经营,依法纳税,近一年内无严重不良信用记录,产品质量抽查检验均为合格,未发生重大安全生产和食品安全事件。

2.优质企业库

纳入山东省预制菜企业库的可申请入库,须具备以下相关条件:

①从事预制菜业务 3年以上;

②近三年预制菜原料或产品年销售收入1亿元以上(含);

③原料供给企业应自建或共建预制菜原料供给基地,与预制菜生产加工企业签订长期供货订单,能够保证预制菜原料来源稳定、安全可靠。生产加工企业积极参与预制菜原料供给基地建设,具备较强的预制菜自主研发、加工、销售能力。商贸流通企业具有稳定可靠的进销渠道,完善的仓储、冷链物流等配套服务,具备销售安全放心预制菜产品的环境和条件;

④原料供给企业和生产加工企业应具备相应的研发能力和技术人才,能够对产品进行持续改造和升级,不断提高产品的品质和附加值;

⑤建立健全预制菜原料或产品全程安全追溯体系,实现预制菜从“产地到餐桌”全程监管;

⑥市场占有率高,消费者口碑好,应用场景广泛;

⑦企业合法经营,依法纳税,近三年内无严重不良信用记录,产品质量抽查检验均为合格,未发生重大安全生产和食品安全事件。

3.领军企业库

纳入山东省预制菜优质企业库的可申请入库,须具备以下相关条件:

①预制菜原料或产品年销售收入 10亿元以上(含);

②原料供给类企业和生产加工类企业应具备核心技术团队和研发能力,能够协同攻关营养加工、品质保持、高效保鲜、装备研发等行业难题。

③预制菜产品市场占有率高、市场口碑好,在细分市场占有率居同类产品前列;

④企业合法经营,依法纳税,近三年内无严重不良信用记录,产品质量抽查检验均为合格,未发生重大安全生产和食品安全事件。

(二)山东省预制菜产品库、优质产品库

1.产品库

申请入库,须同时具备以下条件:

①产品符合食品安全和预制菜产品相关标准,能够提供相应的合格检验报告,食品安全有保障;

②产品能够进行标准化生产加工,符合国家及行业标准;

③产品营养搭配合理,符合健康饮食理念;

④企业合法经营,依法纳税,近一年内无严重不良信用记录,产品质量抽查检验均为合格,未发生重大安全生产和食品安全事件。

2.优质产品库

纳入山东省预制菜产品库的可申请入库,须同时具备以下条件:

①产品有设计新颖的标签标识和包装;

②产品的流通能力强、市场占有率高、市场口碑好,在细分市场占有率居同类产品前列;

③近三年无重大消费者投诉和消费纠纷;

④企业合法经营,依法纳税,近三年内无严重不良信用记录,产品质量抽查检验均为合格,未发生重大安全生产和食品安全事件。

(三)山东省预制菜品牌库、优质品牌库

1.品牌库

申请入库,须同时具备以下条件:

①品牌已取得商标注册证书;

②品牌形象好,消费者认可;

③企业合法经营,依法纳税,近一年内无严重不良信用记录,产品质量抽查检验均为合格,未发生重大安全生产和食品安全事件。

2.优质品牌库

纳入山东省预制菜品牌库的均可申请入库,须同时具备以下条件:

①注册商标使用三年(含)以上;

②有品牌培育管理体系,设计品牌形象、用语、标识,注重品牌传播;

③近三年预制菜原料或产品年销售收入超过1亿元,预制菜品牌原料或产品销售额占企业预制菜原料或产品销售额 50%以上;

④品牌美誉度和品牌竞争力处于全省行业领先地位,获得知名商标等省级(含)以上荣誉;

⑤企业品牌社会影响力大、市场占有率高;

⑥企业合法经营,依法纳税,近三年内无严重不良信用记录,产品质量抽查检验均为合格,未发生重大安全生产和食品安全事件。

请各单位积极组织上报,如有意向,请11月26日前,将山东省预制菜企业库、产品库、品牌库入库申请表(附件)报送至市海洋发展局规划运行科。

联系电话:7501691。

公务邮箱:rc7501691@wh.shandong.cn。

附件:山东省预制菜企业库、产品库、品牌库入库申请表

山东省预制菜企业库、产品库、品牌库入库申请表.pdf

荣成市海洋发展局   

2024年11月19日