非遗火烧 冬日飘香

日前，在斥山街道盛家村，村民正忙着赶制山东非遗美食盛家火烧，并通过电商平台销往省内外市场。

据了解，斥山街道盛家村是闻名遐迩的“火烧村”，村中的历史特色名吃——盛家火烧，自元末明初至今已经传承600余年。盛家村党支部和村委会十分重视盛家火烧的历史文化传承工作，大力扶持火烧传统名吃，通过电商平台广泛对外销售，产品畅销全国各地并远销日本、韩国等国家和地区。