【热点问题落实】市场监管护航高考

一年一度的高考来了。今年我市参加夏季高考考生2627名，设市第一中学、实验中学2个考点、93个考场。

为积极防范化解校园食品安全风险，保障考生餐食安全，市场监管局成立高考期间食品安全保障和应急处置领导小组，明确工作目标和要求，细化分解监管责任。领导小组带队于考前深入各高考就餐提供单位，详细了解就餐时间、就餐方式、伙食标准、用餐人数等内容，对各单位食品安全工作提出明确要求，并与就餐点分别签订《食品安全责任承诺书》。

开考前完成对高考考点学校食堂、接待宾馆两轮专项检查。重点检查食品原料进货索证索票、加工过程、员工健康情况、餐饮具消毒情况等是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求；肉类、水产品、蔬菜等须临时采购的农产品食品原料，督促各单位提前确定供货单位，实施定点采购。其中肉类采购应索取相关检验检疫证明文件，水产品类原料应保证新鲜度，蔬菜尽量采购绿色蔬菜。

同时执法人员加大了对各考点周边食品和文具经营单位电子产品市场的监管力度，重点对校园周边销售便利店、小餐饮等食品经营场所进行监督检查，重点检查是否经营无生产日期、无厂名厂址、无合格证明的调味面制品（辣条）、豆制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品，是否经营过期食品，是否认真落实索证索票及进货查验制度，从业人员是否办理健康证及健康证明是否在有效期内，经营场所卫生状况是否良好等。

对校园周边的文具店、书店等进行监督检查，重点检查经营者是否存在销售未标示中文厂名厂址及质量不合格产品，销售产品的标签标识是否有“3C” 强制性认证标识，经营者是否履行进货检查验收责任等。同时向经营者宣传相关法律法规，增强商家的守法意识。

高考期间市场监管局实行专人驻点全程监管，快检车进考点，确保餐餐食品原料经过快检，突发事件及时响应。驻点保障人员每天对餐饮提供单位采购的每批次食品原料进行快检 ，快检中发现的存疑食品将立即移送检测中心进一步进行检验检测。截至目前已快检76批次，均符合食品安全标准。