【跨境贸易】鲱鱼籽生产出口忙

眼下，正是鲱鱼籽生产、出口旺季。在山东荣成南光食品有限公司生产车间内，工人正忙着将鲱鱼剖腹取籽，取出的鱼籽将经过盐渍、挑选、分拣等加工环节，装入特制包装桶内，在经过青岛海关所属荣成海关查检合格后，装箱发往海外市场。

“我们出口订单不断，正在满负荷、加班加点生产，今年以来出口额同比增长7%以上。”荣成南光食品有限公司经理刘建军介绍。

鲱鱼籽，顾名思义，是鲱鱼的鱼卵。加工后的鲱鱼籽色泽金黄，富含蛋白质和矿物质，有“金色钻石”之称，吃起来鲜香弹牙，口感绝佳，裹在米饭的外面色相诱人，是高档寿司不可缺少的食材。

寿司的制作崇尚自然，荣成南光食品有限公司的鲱鱼籽加工仅用海盐调味，就是为了最大限度保留产品本身的鲜香。作为生食的食材，鲱鱼籽的新鲜度至关重要。

在原料进口、成品出口环节，荣成海关开通从原料申报、生产加工，到出口查检、产品验放一站式“绿色通道”，为企业提供全天候预约通关查验，有效压缩进出口通关时间。

好品质是生产出来的。为保证生产车间低温洁净高效的加工环境，荣成海关帮助企业完善质量管理体系，深入车间对加工温度、工艺流程等环节进行指导，帮助分析车间可能存在的生物、物理、化学危害，修正危害控制措施，提升产品质量。

作为鲜食产品，鲱鱼籽在国外的通关要求高。海关发挥技术优势，及时向企业通报出口国政策法规和国外通报情况，指导企业提高实验室技术能力，有效应对技术性贸易措施。

山东荣成是海洋食品名城，水产品加工能力居全国前列。“荣成靠近日韩，寿司制品有着广阔的海外市场；海运发达，有三条中韩班轮及一条日本班轮，通关速度优越；荣成水产加工企业有良好的加工工艺及管理水平。”刘建军掰着指头，把荣成鲱鱼籽产品的优势分析得明明白白。

在企业和海关的共同努力下，荣成的鲱鱼籽出口已经形成了稳定的客户及长期的供应链，多年来一直是鲱鱼籽主要出口地区，年出口鲱鱼籽800余吨。

一粒粒小小的鲱鱼籽以其高附加值正为企业带来源源不断的价值。一季度，荣成出口鲱鱼籽产品货值1100万元。