智能餐饮装备助力智能制造

近日，在2021年职业教育活动周全国启动仪式暨全国职业院校技能大赛开幕式上，威海技师学院智能餐饮装备正式亮相。

该装备是由威海技师学院与哈尔滨工业大学联合创办的威海智能装备研究院研发制造，由信息网络系统、计算机控制系统、智能技术系统、精密制作系统、冷链食材供给系统、机器人送餐系统、智能清理系统组成，具有煎菜、炒菜、油炸、凉拌、面条、饺子、饮料等12条智能餐饮流水线，基本涵盖了中餐主要烹饪方式，可以制作200多种餐品，申报国家专利50项。