小海藻 大收益

连日来，崂山街道崂山屯村的村民们忙碌起来，一船船的“毛菜”被打捞上岸，送往场院里晾晒。

“毛菜”学名叫做石花菜，是一种常见的红藻，多生长在浅水区的礁石上。石花菜含有丰富的矿物质和维生素，也是提取琼胶的主要原料，可以用来制作美食“海菜凉粉”，这是人们夏季餐桌上的美味。

每到6月，崂山屯村村民就会去村集体海域捞“毛菜”，他们2人一船，1人负责扎进海里捞，1人负责抬到船上。该村每天可以捞5吨“毛菜”，每年可为村集体带来收入20余万元。

图一：村民高兴地向记者展示自己的收获。

图二：村民分工合作，打捞“毛菜”。

图三：崂山屯村场院上晾晒的“毛菜”。