这里的饭菜格外香——崖头街道华侨社区“公益厨坊”开业侧记

在喜庆的锣鼓声中，华侨社区赤山公益厨坊正式开张。

厨师志愿者正在做当天的饭菜。

饭菜出锅喽！

社区志愿者为老人递上热腾腾的饭菜。

“土豆炖排骨、炸鱼、西红柿鸡蛋汤……每天不重样，荤素搭配、味道合口还经济实惠，比在家里吃好多了！”家住海山小区的杨奎礼老人十分高兴，今后再也不用为吃不上可口的午餐担忧了。

11月13日，经过多方筹备，崖头街道华侨社区的“华侨社区赤山公益厨坊”正式开张。与普通以营利为目的的社区食堂不同，“华侨社区赤山公益厨坊”主要为社区老人提供补贴价格就餐，按照老人们的退休金不同，划分为每餐1元、3元和5元，菜品按照每日“一荤一素一汤”营养搭配，让老人们能以较低的价格吃上方便实惠的午餐。

“社区工作人员告诉我中午可以到食堂吃饭，我特别高兴，非常感谢党和政府对我们老人的关爱。”提起社区的爱心厨房，张玉英颇为激动地告诉记者，每天自己出去买菜做饭实在力不从心，有时候儿女还要送饭，有了爱心食堂，吃饭既方便又省心。“这里与其说是个‘食堂’，更像是我们的‘家’，热乎乎的家常菜、多年的老邻居、体贴入微的志愿者都让我们倍加温暖。”张玉英说。

小小一顿饭，背后凝聚的是崖头街道和华侨社区的爱老敬老情怀。为了方便社区老人，解决他们用餐的“燃眉之急”，社区党总支书记王建梅多方寻找爱心商家，筹措物资，将这个公益厨房建起来。“由于补贴力度很大，所以资金是个大问题。除了街道给予部分补贴外，其他资金主要来源于赤山集团、威高四海酿造等爱心企业的捐赠。”王建梅介绍道，“食堂里的厨师、服务员等全部由社区志愿者担任，他们不要一分钱工资。同时，还有不少爱心企业和个人捐赠米、面、粮、油等物资给食堂。”有了政府、社会以及社区居民的共同支持，华侨社区赤山公益厨坊开得红红火火，最多可容纳30位老人在食堂同时就餐。