美食嘉年华：胶东美食享不停

在歌尔杯·2019世界喷气模型大会开赛期间，美食嘉年华同步举行，各种特色美食、海鲜、非遗文化产品竞相登场，为参会飞手、游客和市民提供丰盛的味觉体验，共享美食盛宴，感受大美荣成的无限魅力。

此次美食嘉年华共设有荣成传统美食区、厨艺比拼表演区以及非遗文化展示区。我市各海洋食品企业和多家星级酒店纷纷拿出自家的拳头产品和特色美食，通过煎、炸、蒸、煮等多种烹饪方式，展示了海鲜丸子、鲅鱼水饺、铁板鱿鱼等特色海鲜美食。

外地游客赵莹告诉记者：“这是我第一次来荣成，在美食嘉年华上，品尝到了很多荣成特色美食，味道很不错，还买了不少食品准备带回去给家人和朋友品尝。”泰祥鲅鱼水饺因其独特的口感，远近闻名，而且是非物质文化遗产。在此次嘉年华中，泰祥集团的摊位吸引了不少人前来品尝和购买。泰祥集团工作人员邢滋浩说：“通过这次活动，让更多的人了解泰祥，了解海鲜美食文化，了解我们胶东鲅鱼水饺，让我们的海鲜美食、家乡的美食能够让全国各地的人民都能够品尝、了解、熟知。”

此外，我市特色花饽饽、糖画、面塑等特色产品，也亮相美食嘉年华，丰富了游客的选择。荣成面塑非物质文化遗产传承人伯丽青介绍：“今天带来的面塑作品是‘早生贵子’，给年轻的新婚夫妇带来好彩头。通过这个平台，能够让大家了解我们手艺人的面塑，让大家了解荣成、喜欢荣成。”

据了解，此次美食嘉年华从10月14日开始，将持续到21日，活动将全方位展示我市独特的海洋美食文化，叫响中国海洋食品名城品牌。